البف بستري بأشكال عديدة ؟!؟!؟!

من طرف **نورات** الإثنين 16 أغسطس 2010, 3:26 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم حبايب بيت حواء وكيف الصيام معكم ان شاء الله بخير ....

نبدأ بعمل اشكال جديدة بعجبنة البف بستري منها سادة ومنها

محشي بحشوات مختلفة ....

والمقادير كالآتي :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عجينة البف الكبيرة او الصغيرة , جبن سائل ايا نوع مفضل , لبنة ,

جبن بارميزان , سمسم , حبة البركة , كمون حب , سماق , بيض

وبة ملعقتيين حليب سائل ومذوب به ملعقة نسكافية لدهن الوجة

الطريقة .....

نفرد عجينة البف ونقوم بقصها على اشكال مربعات لعمل مراوح كما

في الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف **نورات** الإثنين 16 أغسطس 2010, 3:26 am

ثم نقوم بقص اطراف المربعات من جهاتها الاربع ويثني اطرافها كطرف

مطوي وطرف لا وجمعها بالمنتصف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذة اشكالها قبل وضع الحشوة لها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذة بعد وضع الحشوات لها بعضها بالبارميزان وبعضها بالكمون

وبعضها بالبابريكا وحبة البركة

من طرف **نورات** الإثنين 16 أغسطس 2010, 3:27 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وعملت على اشكال مختلفة بالقطاعات ولكن محشية بالجبن

السائل ومزينة بالبهارات المذكورة من قبل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذة اشكال اخرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف **نورات** الإثنين 16 أغسطس 2010, 3:27 am

وهذة جميعها قبل الخبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذة الاشكال النهائية لها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وعملت ايضا معجنات مختلفة ولكن بعجبنة جدا روعة